MENÚ PULP
BEVANDE ANALCOLICHE
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Redbull
- € 3,50
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Schweppes Vetro 0,18L
- € 3,00
Limone, Tonica
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Fever Tree Vetro 0,20L
- € 3,50
Ginger Beer, Indian Tonic, Mediterranean Tonic
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Cedrata Tassoni
- € 3,00
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San Bitter
- € 3,00
Bianco, Rosso
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Crodino
- € 3,00
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Pepsi alla spina
- Piccola € 2,50
- Media € 3,50
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Lattine 0,33L
- € 3,00
Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Chinò,
Aranciata Amara, Fuze Tea Limone/Pesca
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Coca Cola 0,45L
- € 3,50
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Heineken 0.0 BIRRA ANALCOLICA
- 0,33L € 4,00
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Gatorade 0,5L
- € 3,50
Limone, Arancia, Blu
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Twinings Tea 0,5L
- € 3,50
Limone, Pesca, Verde
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Estathè Brik 0,18L
- € 1,50
Limone, Pesca
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Succo di frutta
- € 3,00
Ace, Arancia, Pesca, Albicocca, Ananas, Pera, Pompelmo, Mirtillo
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Spremuta d’arancia
- € 4,50
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Acqua
- Bicchiere € 0,50
- Bottiglia 0.5L € 1,00
- Bottiglia 1L € 2,50
Naturale, Frizzante
BIRRE ALLA SPINA
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Krombacher Pils
- Piccola 0,3L € 3,50
- Media 0,5L € 5,00
BIRRIFICIO KROMBACHER BRAUEREI
PAESE GERMANIA
FERMENTAZIONE BASSA
TIPOLOGIA PILS
GRADAZIONE ALCOLICA 4.8%
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Goose IPA
- Piccola 0,3L € 4,50
- Media 0,5L € 6,00
BIRRIFICIO GOOSE ISLAND BEER COMPANY
PAESE U.S.A.
FERMENTAZIONE ALTA
TIPOLOGIA IPA
GRADAZIONE ALCOLICA 5.9%
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Saint Benoit Supreme
- Piccola 0,3L € 4,50
- Media 0,5L € 6,00
BIRRIFICIO SAINT BENOIT
PAESE BELGIO
FERMENTAZIONE ALTA
TIPOLOGIA BELGIAN STRONG ALE
GRADAZIONE ALCOLICA 6.8%
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Tennent’s Super
- Piccola 0,3L € 4,50
- Media 0,5L € 6,00
BIRRIFICIO WELLPARK BREWERY
PAESE SCOZIA
FERMENTAZIONE BASSA
TIPOLOGIA STRONG LAGER
GRADAZIONE ALCOLICA 9.0%
BIRRE IN BOTTIGLIA / LATTINA
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LATTINE
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Bandidos GLUTEN FREE
- 0,50L € 6,50
Birrificio: Mr.B
Nazione: ITALIA
Tipologia: Neomexican Lager GLUTEN FREE
Gradazione: 4,5% vol.
Neomexican lager SENZA GLUTINE realizzata in collaborazione con il birrificio ALTAVIA. Dal colore dorato, la particolarità di questa birra è che è stata prodotta ggiungendo abbondanti quantità di tortillas di mais. Fresca nei sentori, si percepiscono gradevoli note luppolate, snella e leggera e dalla grande bevibilità, grazie anche alla facile gradazione alcolica.
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Backdoor
- 0,33L € 5,50
Birrificio: L'ORSO VERDE
Nazione: ITALIA
Tipologia: Bitter
Gradazione: 5% vol.
Extra special bitter dal colore ambrato e dal grande carattere. Al naso l'aroma è caratterizzato da sentori di pepe rosa, legno di cedro e pompelmo. Al palato l'ingresso caramellato lascia rapidamente spazio a note resinose ed erbacee, che richiamano la radice di genziana ed il genepy.
*Premiata come BIRRA IMPERDIBILE SLOW FOOD GUIDA ALLE BIRRE D'ITALIA 2023*
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Deep Smoke
- 0,33L € 5,50
Birrificio: L'ORSO VERDE
Nazione: ITALIA
Tipologia: Rauchbier
Gradazione: 5.5% vol.
Rauchbier dai sentori mielosi e affumicati prodotta con malti pils, monaco e rauch ed è proprio quest'ultimo, affumicato su legno di faggio proveniente da Bamberga, a donare a questa straordinaria birra le sue note affumicate.
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Carpe Diem GLUTEN FREE
- 0,33L € 5,50
Birrificio: BIRRIFICIO DEI CASTELLI
Nazione: ITALIA
Tipologia: IPA Gluten Free
Gradazione: 5,7% vol.
Color giallo brillante, schiuma fine e compatta. Al naso sono percepibili sentori agrumati di pompelmo con note balsamiche e resinose.Al palato il gusto fruttato apre ad un finale secco e piacevolmente amaro.
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Mirabilia
- 0,33L € 5,50
Birrificio: BIRRIFICIO DEI CASTELLI
Nazione: ITALIA
Tipologia: DDH Pale Ale
Gradazione: 5,2% vol.
Birra chiara, color oro, schiuma fine e persistente. Al naso si sprigiona il bouquet aromatico dei luppoli, con un mix di note floreali, agrumate e resinose.
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Bamba
- 0,33L € 5,50
Birrificio: MR.B
Nazione: ITALIA
Tipologia: New England IPA
Gradazione: 6,3% vol.
Don Pablo, forse, l'avrebbe voluta così. Esotica e poco amara con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!
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Bomba
- 0,33L € 5,50
Birrificio: MR.B
Nazione: ITALIA
Tipologia: Juicy Pale Ale
Gradazione: 5,4% vol.
Il suo fascino tropicale lascia tutti senza fiato!
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BOTTIGLIE
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Beck’s
- 0,33L € 4,00
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Bud
- 0,33L € 4,00
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Corona
- 0,33L € 4,00
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Ceres Strong Ale
- 0,33L € 4,00
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Ichnusa Non Filtrata
- 0,33L € 4,00
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Messina
- 0,33L € 4,00
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Saggia
- 0,33L € 5,00
Birrificio: BIRRA DELL'EREMO
Tipologia: Blanche
Gradazione: 5% vol.
Descrizione:
Birra chiara, si presenta di color giallo paglierino con fine schiuma bianca e compatta, dal carattere forte. Al naso è gradevolmente fruttata e speziata. Dal corpo leggero, al palato i sentori sono dolci e persistenti. La chiusura lievemente luppolata la rende beverina e rinfrescante.
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La Chouffe Blonde
- 0,33L € 4,50
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HB Helles Lagerbier
- 0,5L € 5,00
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Augustiner Lagerbier Hell
- 0,5L € 5,50
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Ayinger Brauweisse
- 0,5L € 5,00
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Spitfire Amber Ale
- 0,5L € 5,50
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Heineken 0.0 ANALCOLICA
- 0,33l € 4,00
GIN
- Cocktail 10,00
- con Premium Tonica Fever Tree 12,00
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AMUERTE “COCA LEAF BLACK” GIN
Il primo gin prodotto da foglie di coca, in combinazione con botanicals esotiche e sudamericane come alkekengi, frutto del drago e pepe di sichuan. Il suo carattere è equilibrato ed elegante, giocato su tonalità esotiche, fruttate e agrumate con sottili sfumature erbacee date dalle foglie di coca peruviane.
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AMUERTE “COCA LEAF GREEN” GIN
"Coca Leaf Green" Amuerte è un gin dalla personalità unica ed autentica. Il suo sapore così esclusivo deriva dall'unione delle foglie di coca con il frutto caruba, un ibrido tra banana e passion fruit. Grazie a queste due botaniche il distillato acquisisce un profilo aromatico che lo rende una vera specialità.
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AMUERTE “COCA LEAF ORANGE” GIN
Amuerte Orange è un sorprendente combinazione di ginepro, foglie di coca amara, guava, cedro e ananas. All'assaggio si impongono note tropicali, con una lunga e piacevole sensazione aromatica sul palato dovuta all'ananas, mentre al naso si avvertono sentori di guava e cedro.
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ANIMUS GIN “FARMACOPEA POPOLARE”
Animus è un gin ottenuto dall'infusione di diverse botaniche italiane (ginepro, gelsomino, kaffir e incenso) e foglie di coca del Sud America, che vengono raffinate per eliminare la molecola della cocaina contenuta all'interno. Al naso il profumo profondo e persistente dell'incenso si fonde con la morbidezza dei petali di gelsomino e la mineralità delle foglie di combava. Al palato è balsamico ed erbaceo.
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BOMBAY SAPPHIRE LONDON DRY GIN
Con questo London Dry, assemblato partendo da un insieme di “botanicals” esotiche, la Bombay Sapphire offre in realtà un Gin dai contorni tradizionali, in cui un forte sapore di ginepro guida il sorso verso un finale potente e secco. La distillazione degli otto ingredienti avviene grazie agli alambicchi “Carter Head”, capaci di catturarne in maniera incredibile gli aromi e di fornire quindi un ventaglio aromatico intenso. La bottiglia ideale quando si vuole sorseggiare il più classico dei Gin&Tonic.
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CANNABIS SATIVA GIN
Il gin dal sapore inconfondibile. Originaria dell'Asia centrale e sacra per la gente hindu, la canapa è una pianta erbacea a ciclo annuale la cui altezza varia tra 1,5 e 2 metri. Un tradizionale aroma di ginepro facilmente riconoscibile, con una leggera nota di vaniglia, zenzero e di cardamomo piccante. Il sapore persistente della Cannabis completa questo gin dal carattere piacevole e mistico.
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DEL PROFESSORE AUTHENTIC CROCODILE GIN
Gin fresco e schietto, ricco di intense note di ginepro e di agrumi e dalle fresche sfumature di coriandolo, fiori di sambuco e pepe giamaicano. Al palato è pieno, delicatamente ammorbidito da note di vaniglia e altre specie esotiche.
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GIN MARE
Basilico italiano, timo turco, rosmarino greco, agrumi e olive spagnole: con questi ingredienti viene aromatizzato il Mediterranean Gin “Colleción de Autor” di Gin Mare. Unisce mirabilmente i classici sentori del Gin, quali ginepro, coriandolo e cardamomo, con preziose sfumature mediterranee, che conducono la mente direttamente lungo le coste di quella che è da sempre considerata la culla della civiltà occidentale.
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GORDON’S PREMIUM PINK
Il gusto rinfrescante tipico del Gin Gordon's si arricchisce nel Premium Pink della gustosa dolcezza dei frutti rossi. Viene ricavato con ingredienti di altissima qualità e l'impiego di soli aromi di frutta naturali, che garantisce il gusto autentico del frutto.
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HENDRICK’S GIN
La produzione di piccoli lotti con antichi alambicchi e l’aggiunta di cetriolo e rose esaltano la freschezza e i gli aromi intensi di questo speciale gin. Caratteristiche certamente introvabili e irriproducibili.
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HENDRICK’S LUNAR
Ispirato alla incontaminata natura scozzese e concepito sotto la luce celestiale della luna, è un'edizione limitata dal profilo decisamente più floreale, cremoso ed elegante, in cui all'olfatto sembra di essere catapultati in un giardino di primavera in fiore, in cui oltre alle nitide essenze floreali di viola, rosa, lilla, lavanda e gelsomino, si apprezzano note di pepe, ginepro e spezie dolci
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HENDRICK’S ORBIUM
Il gin "Orbium" è una straordinaria ed innovativa rivisitazione del gin Hendrick's da parte del Master distiller Lesley Grace con l'aggiunta di altre botaniche speciali, come chinino, assenzio e fiori di loto blu. Il nome orbium deriva dal latino rotondo e rappresenta la forma del gusto ricercata da Lesley, infatti al classico bouquet si aggiungono note floreali che donano morbidezza e un gusto più equilibrato e armonico.
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J. ROSE LONDON DRY GIN
J. Rose ha un colore trasparente, limpido, al naso si presenta caldo e pungente.I delicati sentori agrumati del bergamotto e delle bucce di mandarino rinfrescano il respiro e gli conferiscono un equilibrio morbido e setoso. L'aroma dei fiori di fico d'india rimbalza al naso e al palato e rilascia un retrogusto fruttato. L'essenza legnosa è donata dalla corteccia di quercia, caratterizzata da note tostate che evocano quelle della nocciola e della noce. Per celebrare le meraviglie da cui siamo circondati, J. Rose si veste con i disegni di Milo Manara, icone seducenti e a tratti provocanti, per incantare gli amanti del gin e deliziare momenti unici da vivere.
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LE GIN DE CHRISTIAN DROUIN
Le Gin di Drouin è un gin di grande carattere ed eleganza prodotoo in Normandia da un maestro del Calvados. Per la sua produzione si utilizzano più di 30 varietà di mele e rosa, limone, zenzero, vaniglia, cannella e mandorle distillati separatamente. Un gin da meditazione! Prodotto partendo da sidro di mele distillato con infusione di bacche di ginepro, zenzero, vaniglia, limone, cardamomo, cannella, petali di rose e mandorle.
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MALFY CON ARANCIA
Il gin con arancia Malfy si ottiene a partire da arance sanguigne siciliane, le cui bucce sono poste in infusione con alcol, pressate ed in seguito mescolate con il ginepro ed altre sei botaniche prima di essere distillate. Aranciato ,vivace e luminoso, al naso fin da subito rivela un carattere articolato. Al palato si presenta succoso e rinfrescante, con richiami vanigliati e note di ginepro.
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MALFY GIN ORIGINALE
Distillato dalla "Torino Distillati", a Moncalieri, è un ottimo gin aromatico e di carattere prodotto con acqua proveniente dal Monviso. Cristallino, al naso si esprime con sentori di ginepro e di coriandolo, note di arancia e pompelmo e cenni di liquirizia. Al palato si rivela caldo e di personalità marcata; nel finale emergono i toni speziati.
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MALFY GIN ROSA
Il gin rosa "Malfy" della Torino Distillati nasce dalla combinazione di ginepro italiano con rabarbaro e pompelmo rosa. Rosa corallo, al naso si esprime con sentori intensi di pompelmo e note di macchia mediterranea. Al palato si rivela fresco, succoso e lungo nel finale.
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MONKEY 47 SCHWARZWALD DRY GIN
47 gradi alcolici per 47 erbe e spezie, acqua rigorosamente della foresta nera, doppia distillazione e invecchiamento in contenitori di terra cotta, nessun filtraggio finale. Questi gli ingredienti che rendono il Monkey 47 uno dei gin più quotati del mondo. Sia che lo si beva liscio sia che lo si usi come base per cocktails fa emergere il suo sapere armonico e deciso.
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PORTOFINO DRY GIN
Portofino Dry Gin contiene 21 ingredienti accuratamente selezionati per le loro intense proprietà aromatiche. Ginepro, limone, lavanda, rosmarino, maggiorana, salvia, iris, rose ed altre prelibatezze locali sono raccolte a mano nel santuario botanico sulle colline di Portofino. Prodotto da un'antica distilleria italiana ogni lotto è realizzato utilizzando una combinazione di metodi tradizionali e innovativi.
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ROKU GIN SUNTORY
Creato dagli artigiani giapponesi con attenzione meticolosa al dettaglio, Roku è un equilibrio perfetto di sapori che combina 8 botaniche tradizionali del Gin con 6 botaniche uniche Giapponesi. Ogni botanica viene raccolta secondo il concetto giapponese di shun, mantenendo ogni ingrediente al suo meglio, raccolti solo una volta che hanno raggiunto il loro sapore migliore. Un processo di distillazione multipla esalta il meglio di ogni botanica. I fiori di ciliegio e il tè verde donano un aroma floreale e dolce. Ha un sapore complesso, multi-stratificato, un gusto armonioso.
VODKA
- Cocktail 10,00
- + Premium Tonica 12,00
- Bicchiere 8,00
- Shot 5,00
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GREY GOOSE
Grey Goose Vodka Original è una vodka dal color adamantino e il suo aroma è rotondo, equilibrato e mai pungente. Dall'esperienza dei mastri distillatori della regione del Cognac, unita ai moderni metodi di produzione, prende vita Grey Goose: la vodka che racchiude in sé l'eleganza e la raffinatezza della migliore tradizione francese.
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BELUGA VODKA NOBLE
La “Noble” è la prima Vodka realizzata da Beluga nel 2002, quella a cui la distilleria è – ovviamente – più affezionata. Un’etichetta in cui la qualità organolettica è assoluta, capace di mettere d’accordo il palato di tutti gli intenditori e appassionati. Frutto dell’unione fra distillato di malto e acqua, e di un’accurata triplice distillazione, è una Vodka elegante e fine al palato, calorosa e persistente.
RUM
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DIPLOMATICO RON RESERVA EXCLUSIVA
- Bicchiere € 8,00
- Shot € 4,00
l Rum Diplomático Reserva Exclusiva è un blended rum realizzato alle pendici delle Ande, in Venezuela, che unisce rum distillati prevalentemente in alambicchi pot still e per la restante parte in alambicchi a colonna. Una volta assemblato, il rum finale affina per 12 anni prima di essere imbottigliato e commercializzato.
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RON ZACAPA 23
- Bicchiere € 8,00
- Shot € 4,00
Il Rum Zacapa "23 anni" viene distillato dal puro succo di canna da zucchero, chiamato localmente "miel virgen” o “miele vergine”, e invecchiato con il metodo Solera in botti di rovere precedentemente utilizzate per Bourbon whisky, Sherry e vini Pedro Ximenez. Zacapa 23 è ottenuto da una combinazione di rum invecchiati fino a 23 anni.
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RON ZACAPA XO
- Bicchiere € 10,00
- Shot € 6,00
Il Rum Zacapa “X.O.” è ottenuto da una combinazione dei più pregiati rum invecchiati fino a 25 anni. Il rum è invecchiato in botti di rovere precedentemente utilizzate per Bourbon whisky, Sherry e vini Pedro Ximenez. L'ultima fase dell'invecchiamento avviene in barili di Cognac Francese. Nasce così un rum con una perfetta armonia, complessità e finezza.
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DOORLY’S 12 YEARS BARBADOS RUM
- Bicchiere € 8,00
- Shot € 4,00
Di color ramato con riflessi rossi. Al naso è intenso con aromi di cioccolato, caramella mou e note di botte tostata. Linvecchiamento in madeira aggiunge ricchi sentori di frutti rossi essiccati e banana
GRAPPE
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Poli Grappa Morbida
- € 4,00
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Prime Uve Bianche
- € 4,00
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Le Diciotto Lune
- € 4,00
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903 Tipica
- € 4,00
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903 Barrique
- € 4,00
AMARI, LIQUORI INVECCHIATI E ALTRO
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Averna
- € 4,00
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Branca Menta
- € 4,00
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Fernet Branca
- € 4,00
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Cynar
- € 4,00
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Jagermeister
- € 4,00
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Montenegro
- € 4,00
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Jefferson
- € 4,00
-
Roger
- € 4,00
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Amaro Del Capo
- € 4,00
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Braulio
- € 4,00
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Sambuca Molinari
- € 4,00
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Anima Nera
- € 4,00
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Stravecchio Branca
- € 4,00
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Vecchia Romagna
- € 3,50
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Disaronno Velvet
- € 4,00
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Baileys
- € 4,00
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Grand Marnier
- € 4,00
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Nocino “Delle Streghe”
- € 4,00
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Limoncello
- € 3,50
VINO
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BIANCO
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Passerina – TERRE DI CHIETI
- Calice € 5,00
- Bottiglia € 16,00
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Falanghina – LA GUARDIENSE
- Calice € 5,00
- Bottiglia € 17,00
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Vernaccia di San Gimignano – TERUZZI
- Calice € 5,00
- Bottiglia € 18,00
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Lugana – ZENATO
- Calice € 5,00
- Bottiglia € 21,00
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Muller-Thurgau – HOFSTATTER
- Calice € 5,00
- Bottiglia € 21,00
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Sharis – FELLUGA
- Calice € 5,00
- Bottiglia € 24,00
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ROSSO
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Morellino di Scansano – POGGIO TREVVALLE
- Calice € 5,00
- Bottiglia € 18,00
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Syrah – ANTINORI
- Calice € 5,00
- Bottiglia € 18,00
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Appassimento – CANTINA DI NEGRAR
- Calice € 5,00
- Bottiglia € 19,00
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Lagrein – EISACKTAL VALLE ISARCO
- Calice € 5,00
- Bottiglia € 22,00
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Valpolicella Ripasso – CANTINA DI NEGRAR
- Calice € 5,00
- Bottiglia € 23,00
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BOLLICINE
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Conca D’Oro Prosecco Valdobbiadene DOCG
- Calice € 5,00
- Bottiglia € 20,00
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Conca D’Oro Prosecco Rosè Treviso DOC
- Calice € 5,00
- Bottiglia € 20,00
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Revì Trento DOC Millesimato
- Calice € 7,00
- Bottiglia € 35,00
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Bellavista Franciacorta Cuvee Alma Brut
- Calice € 8,00
- Bottiglia € 45,00
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Cà Del Bosco Franciacorta “Cuvee Prestige” Brut
- Calice € 8,00
- Bottiglia € 45,00
FOOD
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PIADINA EURO 2024
- € 5,00
Scegli tra le seguenti possibili piade (non sono ammesse variazioni):
- PROSCIUTTO CRUDO (+ FONTINA A SCELTA)
- PROSCIUTTO COTTO (+ FONTINA A SCELTA)
- SALAME (+ FONTINA A SCELTA)
- STRACCHINO E RUCOLA
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PIADINE
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PANINI
